Можно ли кормящей маме какао: польза и правила употребления

Какао, или шоколадное дерево — растение родом из Центральной Америки. Сегодня его возделывают в нескольких странах Центральной Америки, Африки и Юго-Восточной Азии.

Польза здоровью

Исторические данные свидетельствуют о том, что какао использовали еще прото-ольмеки в XVIII веке до нашей эры в лекарственных и кулинарных целях. В странах Латинской Америки это растение применяют в качестве народного лекарственного средства против лихорадки, ангины, упадка сил, сердечных болей, анемии, одышки, кишечных проблем и т.д. В настоящее время свойства растения еще интенсивно изучаются, но о многих его положительных качествах уже известно.

Состав продукта

• Витамины. Бета-каротин (предшественник витамина А, полезного для глаз), витамин А, витамины группы В (для нервной системы и крови), витамин Е (для кожи и мышц, улучшает заживление ран, укрепляет иммунитет), витамин С (укрепляет сосуды, повышает устойчивость организма к токсинам и радиации).
• Минералы. Молибден (повышает эффективность витамина С), марганец (нервная система, костная система, обмен веществ), медь (эндокринная и пищеварительная системы, кроветворение, обогащение клеток кислородом, участие в построении белковых структур), железо (перенос кислорода в крови), цинк (здоровье кожи), калий (мышечная система, водный баланс в организме), кальций (обеспечивает сократительную способность мышц, участвует в построении костной ткани и регуляции работы эндокринных желез), натрий (регуляция кровяного давления, работы пищеварительной системы, водного баланса организма).
• Калорийность. 200-400 килокалорий на 100 граммов продукта.

Флавоноиды

Флавоноиды — это природные антиоксиданты, которые химики начали широко изучать только в 1990-х годах и уже открыли множество полезных качеств:

• Сердечно-сосудистая система. Флавоноиды, входящие в состав какао, снижают систолическое и диастолическое кровяное давление (за счет расслабления мускулатуры вен), препятствуют формированию атеросклеротических бляшек и тромбов.
• Кожа. Флавонол (растительный полифенол) повышает устойчивость кожи к ультрафиолетовым лучам, предупреждает преждевременное старение за счет антиоксидантного свойства, помогает выводу токсинов, делает кожу более гладкой, уменьшая ее шелушение.
• Нервная система. Борьба с депрессией, возрастным ухудшением памяти, улучшение мозгового кровообращения.
• Иммунитет. Регулирует иммунные реакции и подавляет воспалительные процессы в организме, способствует заживлению ран.

Побочные эффекты и противопоказания

Употребление шоколадного напитка для большинства людей не несет вреда. Отвечая на вопрос, можно ли какао при грудном вскармливании, международный консультант по ГВ Наталья Разахацкая говорит, что напиток допускается в небольших количествах, если у матери и ребенка нет аллергии, ведь самая распространенная причина, почему родители сомневаются, можно ли какао при ГВ, это высокая аллергенность продукта.

Хотя кофеина в какао очень мало по сравнению с кофе (около 0,2%), возбуждающее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы малыша может оказать входящий в него теобромин. Кроме того, теобромин и щавелевая кислота способствуют «вымыванию» кальция из организма, отчего может пострадать костная система малыша и его почки.

Можно ли пить какао кормящей маме, зависит от состояния здоровья и возраста грудничка. Существует ряд ситуаций, когда потребление напитка стоит ограничить или отменить.

• Не следует пить какао при кормлении новорожденного (первые 4 недели жизни), так как его пищеварительная система еще очень чувствительна к поступающим аллергенам.
• Соблюдайте осторожность, если у кого-то из членов семьи наблюдается аллергия на продукт.
• Если у грудничка проблемы с почками, какао может усугубить ситуацию, так как повышенное выведение кальция создаст нагрузку на почки.
• Если у малыша чувствительная нервная система (легко возбудима), стоит резко ограничить потребление напитка или исключить его из рациона.
• Если вы позволяете себе пить кофе при ГВ, следует отказаться от какао, иначе вы рискуете подвергнуть повышенной нагрузке сердечно-сосудистую и нервную системы малыша.

Правила употребления при ГВ

Какао — вкусный напиток, способный принести пользу матери и малышу при правильном употреблении и соблюдении меры. Некоторые кормящие мамы отмечают в отзывах о какао, что оно даже способно улучшить лактацию. Но если вы собираетесь воспользоваться этим методом, необходимо помнить, что молоко для его приготовления должно быть нежирным, а сахар и вовсе лучше не добавлять (ну или соврем чуть-чуть).

Как снизить риски

• Не торопиться. Нежелательно пить какао в первый месяц кормления грудью, так как у новорожденных может возникнуть расстройство пищеварения или аллергия.
• Только утром. Какао при лактации лучше пить в первой половине дня, особенно, если пробуете его впервые, чтобы проследить за реакцией малыша в светлое время суток.
• Количество. Не пейте более 1 чашки в сутки и не чаще 2 раз в неделю, чтобы кофеин и теобромин не вызвали перевозбуждение нервной системы грудничка.
• Здоровый малыш. Пробуйте напиток только если грудничок полностью здоров (его не беспокоит аллергия, лихорадка, расстройство пищеварения).

Рецепт горячего шоколада

Вам понадобится:

• вода — 1 чашка;
• какао-порошок — четверть чашки;
• корица (по желанию) —четверть чайной ложки;
• молоко (нежирное) — 1 чашка.

Приготовление

1. Вскипятите воду в ковшике.
2. Добавить порошок и варить 2 минуты.
3. Добавить корицу и варить еще 2 минуты.
4. Добавить молоко, довести до кипения.
5. Убавить огонь и варить еще несколько минут, пока не загустеет.
6. Снимите с огня. Пейте горячим.

Можно ли кормящей маме какао, вопрос сугубо индивидуальный. Строгого запрета на него нет, однако проконсультируйтесь с вашим педиатром по поводу противопоказаний к напитку и возможных осложнений. И помните — все хорошо в меру!