Морская капуста — один из продуктов, которые бывают противопоказаны некоторым женщинам во время беременности. Это обусловлено высоким содержанием йода. Поэтому любительницы вкусных водорослей после рождения малыша сомневаются, можно ли употреблять данный продукт в период лактации. Морская капуста при грудном вскармливании (ГВ) входит в список разрешенных продуктов и при соблюдении определенных правил может принести немало пользы и малышу, и маме.
Содержание статьи
Второе имя морской капусты — ламинария. Звучит неаппетитно, но на деле вкус этого продукта нравится многим гурманам. Как свидетельствует статистика, больше всего ламинарию любят молодые женщины, которые следят за фигурой и придерживаются принципов здорового питания: в 100 г продукта всего 25 ккал. Ламинария входит в состав биологически активных пищевых добавок.
Эта съедобная водоросль в основном «житель» океанов. А вот России она встречается на Дальнем Востоке. Считается, что этот продукт впитывает силы большой воды и способен передать их человеку. Есть легенда о том, что в Древнем Китае был принят закон, обязывающий население ежедневно употреблять морскую капусту.
Для хорошего ума и против ядов
Морская капуста при кормлении новорожденного вполне допустимый продукт. Он гипоаллергенный и не причиняет вреда желудочно-кишечному тракту. Более того, мамам, которые проживают в промышленных регионах, даже рекомендуется есть морскую капусту при лактации. Это обусловлено тем, что йод, в большом количестве содержащийся в ламинарии, дает организму защиту в тяжелых экологических условиях. Съедая 100 г водорослей, человек полностью закрывает суточную потребность организма в йоде.
Полезный эффект
Почему еще полезна морская капуста при ГВ?
- Подпитка для мозга. В продукте содержится набор витаминов, включая А, С и фолиевую кислоту. Их комбинации особенно важны для растущего детского организма: капуста питает нервную систему, улучшает деятельность мозга, повышает физическую выносливость, улучшает зрение и память.
- Натуральный сорбент. В составе морской капусты есть альгиновая кислота, которая выводит из организма патогенные вещества, «осадок» ядов, токсины.
- Профилактика запоров. Исследования доказали, что растительные волокна ламинарии стимулируют работу органов пищеварения и перистальтику кишечника, облегчая процесс дефекации. Запоры — часто встречающаяся послеродовая проблема у молодых мам. В период лактации многие послабляющие продукты запрещены, а вот морскую капусту при ГВ можно попробовать для решения деликатной проблемы.
- Здоровье для артерий. Полиненасыщенные жирные кислоты в составе водорослей препятствуют отложению холестерина и возникновению атеросклероза.
- Источник «хорошего» белка. Ламинария содержит собственный белок, который легко усваивается организмом человека, а также набор необходимых аминокислот для внутриклеточного синтеза протеина.
- Кладезь железа. Морская капуста — в списке продуктов, повышающих гемоглобин. Высокое содержание железа в продукте обеспечивает полноценное питание клеток кислородом, предотвращает анемию.
Ценный состав
Химический состав ламинарии разнообразен. Убедиться в этом можно из таблицы, приведенной ниже. Данные указаны с учетом содержания полезных веществ в 100 г сырого продукта.
Таблица — Химический состав морской капусты
| Пищевая ценность | На 100 г | Витамины | На 100 г | Макро- и микроэлементы | На 100 г |
|---|---|---|---|---|---|
| Белки | 0,9 г | PP | 0,4 мг | Кальций (Са) | 40 мг |
| Жиры | 0,2 г | А | 2,5 мкг | Магний (Мg) | 170 мг |
| Углеводы | 3 г | Бета-каротин | 0,15 мг | Натрий (Na) | 520 мг |
| В1 | 0,04 мг | Фосфор (P) | 55 мг | ||
| В2 | 0,06 мг | Сера (S) | 9 мг | ||
| В6 | 0,02 мг | Калий (K) | 970 мг | ||
| В9 (фолиевая кислота) | 2,3 мкг | Железо (Fe) | 16 мг | ||
| С | 2 мг | Йод (I) | 300 мкг | ||
Нюансы для корящих мам
Несмотря на массу положительных характеристик и отзывов, решать, можно ли морскую капусту при грудном вскармливании, нужно приняв во внимание некоторые ограничения. Сначала о сроках. В первые месяцы после рождения малыша маме нужно придерживаться диеты. Морская капуста хоть и полезна, но ее функции на начальном этапе лактации вполне могут заменить другие, более «щадящие», продукты.
Можно и нельзя
А вот спустя три месяца, когда желудочно-кишечный тракт ребенка должен окрепнуть, ламинарию допускается вводить в меню. Главное, знать некоторые особенности.
- Количество. Принцип здесь тот же, что и при употреблении любого нового продукта: начинаем с крошечной порции и постепенно увеличиваем объем, наблюдая за самочувствием карапуза. В целом кормящей маме разрешается съедать по 150 г готового продукта в сутки не более трех раз в неделю.
- Обработка. Самая полезная ламинария — та, которая продается свежей или в сухом виде. Но даже если продукт маринованный, замороженный или вяленый, то уходит влага, а большая часть полезных свойств сохраняется. На наших прилавках свежую ламинарию не встретишь, поэтому можно брать высушенные водоросли и запаривать их кипятком. Из набухших лент готовят салаты, добавляя, например, курицу и яйцо.
- Запреты. Можно ли морскую капусту кормящей маме зависит и от ее общего состояния здоровья. Морская капуста категорически запрещена женщинам, у которых диагностированы болезни желудочно-кишечного тракта. В частности, гастрит, язва, проблемы с желчным и печенью. Также продукт становится персоной нон грата при туберкулезе, избытке йода в организме, проблемах с кожей, геморрое.
Специалисты говорят, что даже один раз в неделю готовя ламинарию, за месяц организм получит такой запас полезных компонентов, как при месячном употреблении витаминных комплексов в таблетках. В то же время период лактации требует индивидуального подхода. Поэтому перед введением в рацион водорослевого продукта, посоветуйтесь с доктором-куратором о том, можно ли кормящей маме морскую капусту и нет ли противопоказаний в вашем случае.
