Прикорм в 8 месяцев: меню, нормы продуктов и принципы рациона

Введение мяса обычно предполагает, что кроха уже знает вкус овощей, причем нескольких. И ежедневно кушает их в виде пюре. Также в его рационе уже присутствуют крупяные блюда домашнего приготовления или промышленные кашки мелкого помола.

Если прикорм был начат не в шесть месяцев, а позже, малыш может кушать эти продукты по чуть-чуть, буквально по паре-тройке ложечек за одно кормление. В этом нет ничего страшного. Объемы прикорма наращиваются постепенно. И значительно опаснее перекормить каким-либо определенным продуктом, чем недокормить, так как это может вызвать опасные реакции пищеварительной системы.

Основные принципы прикорма в 8 месяцев

Ребенок уверенно сидит на стульчике и безошибочно подносит ко рту ложечку. Если еще месяц назад с нее постоянно сыпались кусочки, так как кроха просто пока не научился снимать пищу с ложки, то сейчас основная часть еды оказывается у него в ротике.

Обычно мама уже знает, какие продукты понравились крохе, а какие не пришлись по душе. Как правило, однократный или двукратный отказ от того или иного ингредиента заставляет маму полностью исключить его из рациона ребенка. Делать этого не следует. Дело в том, что вкусовые предпочтения формируются не одномоментно, а постепенно, в течение продолжительного времени.

Если ребенку не нравится какой-то продукт, придется предложить его восемь, десять и даже пятнадцать раз. По словам консультанта по грудному вскармливанию Ирины Рюховой, после двенадцатого-пятнадцатого приема в пищу определенного продукта у ребенка формируется к нему положительное отношение. Что ж, придется набраться терпения…

Вот еще несколько базовых принципов прикорма данного периода.

• Накормить — не самоцель. Многие педиатры настаивают на агрессивном введении прикорма, который к году должен полностью вытеснить кормление грудью, смесью. Для малышей искусственников эта схема действительно подходит, но не для грудничков. Мамино молоко продолжает играть важнейшую роль в их жизни, служит поставщиком ценнейших веществ для развития мозга, нервной системы, иммунитета. Поэтому прикорм в 8 месяцев, меню которого действительно становится еще более разнообразным, все еще носит ознакомительный характер. Не пытайтесь накормить ребенка «любой ценой» и заставить его съесть все, что указано в «нормах». Ваша задача — продолжить знакомство малыша с новыми вкусами, консистенцией, продуктами. Вам нужно выполнить не сиюминутную работу по съеданию пюре или каши. Вам нужно заложить правильное отношение ребенка к еде на будущее. А оно невозможно путем насилия.
• Молоко или смесь — в каждом кормлении. Прикорм не предполагает вытеснение ни одного кормления грудью, смесью. Предлагать крохе грудь или бутылочку необходимо в прежнем режиме, только объем смеси потребуется уменьшить. При потреблении нормы продуктов ее количество составит пятьдесят граммов. Сколько кушать грудного молока, малыш должен определять сам. Если смесь выполняет функцию исключительно насыщения, то мамино молоко помогает грудничку усваивать пищу, так как богато пищеварительными ферментами.
• Прикорм два-три раза в день. Достаточно предлагать ребенку продукты дважды — трижды в течение дня. Оптимально подходят для этого второе утреннее кормление и обед. Если используете новый продукт, вы успеете проследить реакцию на него до ночного сна.

Для грудничков

Кормление грудью по требованию продолжается. Прикорм в 8 месяцев при грудном вскармливании не ограничивает потребление молока. Ребенок должен получать его в обычном режиме.

Маме может показаться, что молока становится меньше. Это действительно возможно, так как малыш теперь получает и другую пищу. Чтобы поддерживать лактацию, необходимо обеспечить сохранение ночных и подутренних кормлений. Ведь с трех до восьми часов утра в организме мамы происходит активный процесс выработки гормона молока — пролактина, от которого зависит уровень лактации.

Также следует докармливать грудью после каждого приема взрослой пищи. Это поможет пищеварению крохи, позволит ему «запить» еду. Кстати, груднички очень долго не просят пить вообще. Потребность в воде полностью компенсируется маминым молоком. Обычно она возникает ближе к полуторагодовалому возрасту при сохранении лактации у мамы в достаточном объеме.

Для искусственников

Считается, что малыши на искусственном вскармливании легче привыкают к пище со «взрослого» стола, и адаптация к традиционной пище для них проходит легче. Исследования показали ошибочность этого мнения. Детки-груднички знакомятся со вкусами продуктов благодаря молоку мамы, которое содержит различные вкусовые оттенки. А вот искусственники до этого времени были знакомы лишь с нейтральным вкусом адаптированной смеси. Поэтому не огорчайтесь, если ребенок отказывается от новых продуктов, дайте ему время привыкнуть к их вкусам.

Кормление смесью продолжает выполнять важную функцию для организма малыша — обеспечивать его питательными веществами в требуемом объеме. Сбалансировать сейчас рацион ребенка иными продуктами, чтобы компенсировать все потребности его организма, невозможно. Поэтому прикорм в 8 месяцев при искусственном вскармливании формируется с учетом первостепенного значения смеси. Она должна оставаться в рационе крохи до годовалого возраста.

Продукты и нормы

На данном этапе малыш должен получать продукты, хорошо проваренные и размятые. Мягкие овощи достаточно размять вилкой, не обязательно толочь их в однородное пюре, так как малыш уже может делать жевательные движения и не выплевывает пищу с комочками.

В рационе отсутствуют сахар и соль. Диапазон продуктов расширяется новыми. В него могут входить следующие виды (по таблице).

• Овощи. Предлагают в виде пюре. Могут быть представленными кабачком, всеми видами капусты, свеклой, морковью, картофелем. Объем последнего ингредиента в составе комбинированного блюда не должен составлять более двадцати процентов. Овощи заправляют растительным маслом (неполная чайная ложка).
• Бульон овощной. Компонент комбинированного блюда — супчика. Рецепты таких блюд просты. Очистите несколько видов овощей, отварите в малом количестве воды. Извлеките отварные ингредиенты и разомните вилкой. Влейте две полные столовые ложки овощного бульона. Остудите и подавайте малышу.
• Каша крупяная. В меню сохраняются безмолочные, безглютеновые каши. Это могут быть удобные покупные гречневая, рисовая и кукурузная. Или домашнего приготовления из измельченной в кофемолке крупы. Консистенция каши меняется, вода добавляется в пропорции 1:3. При использовании готовой каши легко следовать инструкции на упаковке.
• Масло растительное и сливочное. Служат дополнительным компонентом овощного пюре, крупяной каши.
• Желток. Объем в рационе можно довести до половины в сутки, если он вводился раньше. Если предлагаете его впервые, начинайте с одной крошки, так как он аллергичен и является тяжелым для пищеварительного тракта ребенка продуктом. Желток можно добавлять в овощи, давать отдельно. Если в меню присутствует мясо, обязательно разделяйте приемы пищи с этими продуктами.
• Фрукты. Малыш может кушать пюре фабричного производства и домашнее из любых фруктов, которые ему нравятся и подходят по возрасту (на упаковке консервов они помечаются, как прикорм с шести, восьми месяцев). Фруктовое пюре служит самостоятельным продуктом, может использоваться как прикорм на полдник.

Как правильно вводить мясо

С введением этого продукта возникает немало сложностей. Малыши редко принимают его на вкус, поэтому маме приходится идти на хитрости. Упростят задачу следующие рекомендации.

• Начинайте с трети чайной ложки. Этого количества достаточно, чтобы определить склонность к аллергии на мясо того или иного сорта. Ежедневно увеличивайте объем, постепенно доведя его до тридцати граммов в сутки. Такое количество содержится в полной столовой ложке.
• Добавляйте в знакомый продукт. Мясо хорошо сочетается с овощами, клетчатка которых помогает этому тяжелому продукту перевариваться. Кладите его в овощное пюре или суп.
• Не предлагайте мясо самостоятельно. Мясо домашнего приготовления всегда суховато, и в качестве самостоятельного блюда не будет принято ребенком. Промышленные консервы обычно пресные, поэтому подходят в качестве дополнительного компонента блюда.
• Проваривайте и измельчайте на мясорубке. Перед использованием мясо следует положить в холодную воду и отварить до мягкости. Затем провернуть на мясорубке два раза.
• Внимательно выбирайте консервы. Если используете мясо промышленного производства, выбирайте монокомпонентное пюре без крахмала, соли. Для восьмимесячного малыша подходят баночки с пометкой «первая ступень».

Схема прикорма малыша этого возраста может не включать мясо. Консультанты по грудному вскармливанию рекомендуют к данному периоду ввести овощи, каши, фруктовые пюре и желток. А с мясными продуктами подождать до девяти и даже до двенадцати месяцев. Это возможно для малышей-грудничков, получающих молоко в полном объеме. Но для искусственников мясо является необходимым продуктом и должно вводиться в восьмимесячном возрасте.

Среди сортов мяса выбирайте наименее аллергенные. К ним относятся мясо кролика, индейки и нежирная свинина. Телятина и курятина способны вызывать аллергические реакции. Но узнать, как отреагирует на них организм вашего крохи, можно только путем наблюдения.

Таким, образом, меню по дням для прикорма вашего малыша в восемь месяцев может выглядеть так:

• грудное молоко (смесь);
• каша из крупы со сливочным маслом, желтком; грудное молоко (смесь);
• пюре из овощей, заправленное растительным маслом, с мясом или овощной суп с мясом; грудное молоко (смесь);
• пюре из фруктов; грудное молоко (смесь);
• грудное молоко (смесь).

В восемь месяцев рацион крохи становится столь разнообразным, что кажется, до взрослого стола рукой подать. Не торопитесь! Организм малыша еще не готов к переходу на иной рацион. Ему необходимо грудное молоко или адаптированная смесь, которые компенсируют более значительные потребности его организма, чем прикорм.

Невозможно сбалансировать продукты растительного и животного происхождения таким образом, чтобы обеспечить поступление в организм малыша всех требуемых ему веществ. Поэтому прикорм в 8 месяцев остается не основным, а дополнительным питанием, призванным компенсировать возрастающие энергетические затраты организма крохи.